釣り師的アルゴリズム

最近仕事が休みをくれません。

いつになったら釣りに行く時間をいただけるのでしょうか？？(；一_一)

社長！！休みをプリーーズ！！(ToT)/~~~

このうっぷんを晴らすように

はまっているのはもちろん









ポチリ。



ポチリ。



ポチリ。



ポチリ。




その中で最近購入したのが



スノーピーク　グリルプレート黒皮鉄板

4000円弱。


購入したのはいいが、諸兄のブログは拝見すると

｢シーズニングが必要｣

と書いています。

はて？？(?_?)

シーズニング？？？

なんのことでしょうか？

困った時のウィキペディア

意図的に鍋に黒錆（四酸化三鉄皮膜）を発生させることで、鍋の腐食を防止する技術である。他地域の鋳鉄製の深鍋の使用者はこうした作業を行わない（毎日のように使う鍋であれば、使用後に空焚きして乾かしているうちに放っておいても黒錆びがつく）。

シーズニングによって黒錆びが発生したダッチオーブンの中でも、長年の使用によって重厚な黒錆びが付着しているものは「ブラック・ポット」と呼ばれて美的鑑賞の対象になることがある。

シーズニングの一般的な手順を以下に示す。

錆止めオイルを、洗剤を使って丁寧に洗い落とししっかりと乾燥させる（新品時のみ）
鍋と蓋に食用の植物油（菜種油、大豆油、オリーブ油、グレープシード油など何でも良いが、ヒマシ油は不可）を薄く塗り、30分から60分ほど火にかけて熱し、自然冷却させる。
この作業を2～3回繰り返すこともある
鉄臭さをとるため、鍋にネギやショウガなどの香りの強い野菜クズを入れて炒める
これを2～3回繰り返すこともある
洗剤や金属たわしは使用せずにスポンジや亀の子たわし等で洗い、火にかけて空焼きして乾燥させる。



フムフム( ..)φメモメモ

これはあくまでも、ダッチオーブンのことで

それよりは薄い鉄板のため自己アレンジ

まずは家のガスコンロでシーズニングにチャレンジ。

鉄板をもつのはもちろん濡れたタオル。

ジュウジュウ音がなり、やけどしないか怖い(・。・;

しかし問題発生。

問題
①嫁がなにげにマスクを装着
②嫁が子供にもマスクを装着
③外でやれの光線が背中を刺す
④温度が高くなりすぎてコンロが勝手に消える

家の中ではシーズニングはしたら駄目ですよ(+o+)

それでは気をとりなおして



家の前でやりました。

悪臭と煙の量が半端じゃないです！！！！

近所からクレームがくるんじゃないか？？と心配になりましたが

クレームがきたら謝って、仕切りなおそうと思い行軍。

諸兄のブログでも煙にびびらず、煙が出なくなるまで熱しましょう！！(゜レ゜)

と書いていたのでどんどん燃やすと



あら不思議

煙はでなくなりました。

その後中性洗剤であらうと



おや？

白っぽくなりました。

黒皮なのに・・・・・・・・・・・。やりすぎ？？(－－〆)

でも、シーズニング=気合いを入れなおすようなものではないのか？と思い

鉄板にはもう一度気合いを入れてもらいました

そして2度目の洗いで



白い範囲が大きくなっている（●＾o＾●）

たぶんあたっているのだ！！！←推測の域をでませんが・・・・


調子にのってもう一度気合いを入れたあとに

クズ菜投入

おおおおおおおおおおお！！！汚れがしみ込んで黒くなっている！！！！！！！




嫁ちゃんに

｢ねぇねぇ見て！！汚れで黒くなってるよ！！｣

嫁ちゃん

｢ただ焦げただけでしょ！！｣

＼(◎o◎)／！

そ・そ・そうだよね。。。。。

ためしに匂いを嗅いでみると全然臭くありません。


その後は油をしいてやるく炙り油がなじんだら



完成！！！！！